槐花做法（槐花做法大全简介）

今天给各位分享槐花做法的槐花槐花知识，其中也会对槐花做法大全视频进行解释，做法做法如果能碰巧解决你现在面临的大全问题，别忘了关注本站，简介现在开始吧！槐花槐花

槐花的几种家常的做法

我们在夏季出门总是能够闻到槐花的清香，我们要知道槐花不仅是大全闻着香，而且也是简介可以做出很多美味的食物，槐花是槐花槐花含有维生素和多种的矿物质，我们食用是做法做法可以很好的清热解毒、凉血润肺、大全降血压、简介预防中风的槐花槐花功效。一起来看看槐花的做法做法几种家常做法。

槐花饺子

在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，大全用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可;把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分，摊在竹帘上，放在阴凉通风处晾干，收藏，备用。

要做饺子馅时，取出干槐花若干，用热水充分浸泡后，用手挤干水分;鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎;粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎;鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成。

吃槐花饺子从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。

烙槐花饼

槐花控去大部水分。鸡蛋一个，打开打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀。面粉均匀的撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。

槐花饼味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

槐花鸡蛋汤

汤锅上火，葱花、花椒爆锅，加水、海米，精盐，烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋2个，加水3、4滴，打散，待锅中槐花汤烧开，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，用勺推开，烧开即可。

我们食用槐花鸡蛋汤是可以很好的润肺止咳的，还能够很好的补充身体的蛋白质和身体的水分，是非常的营养保健的汤品。

槐花的食用方法很多，而且每一种都是非常的美味的，不同的食材的美味再加上槐花的香气，想想就是让人十分的嘴馋，孕妇和高血压患者是不适宜服用槐花制作的食物的，所以大家在看了的介绍后也是在食用槐花的时候要注意了。

槐花的吃法与做法

一、槐花麦饭

做法：

1、把槐花洗净，控干水份，放入容器中；

2、放入适量面粉、盐和五香粉，用筷子拌匀；

3、蒸笼中铺上笼布，将拌匀面粉的槐花放上，盖好笼盖，15分钟即可。

4、取出后，用筷子拨散，吃法有三种，都很好吃哦：

⑴直接吃，更突出槐花本身的清香；

⑵用蒜泥、酱油、香油、辣椒油等调味料调成汁，倒入槐花麦饭中拌匀即可；

⑶热锅凉油，下花椒粒、干红椒炸出香味，再下蒜苗（或小葱、蒜片）爆锅，放入蒸好的槐花麦饭炒散即可。

天然健康的食物已经成为了当下人最看重的一点，槐花的口感香甜，营养丰富，还有养眼美容的功效，实在是一款非常适合端上餐桌的美食。比较常见的有：槐花粥、槐花清蒸鱼、槐花饭、槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋等。

二、槐花炒鸡蛋

做法:

1、准备好原料：槐花若干、鸡蛋两个，盐适量、油适量。

2、槐花除去花茎(老茎的口感比较差，必须去除。)，然后清洗干净。

3、取一只足够大的碗，倒入洗干净的槐花，打入鸡蛋，调入适量的盐。

4、用筷子充分的搅拌均匀。

5、平底锅烧热后，倒入适量的油。然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液。

6、把蛋液炒均匀即可，可以按个人喜欢的老嫩程度调整炒制的时间。我个人喜欢炒稍微老一些，感觉会更香。

7、趁热即可食用。

三、槐花鸡蛋饼

槐花饼味道鲜美，是最为常见的吃法之一。槐花鸡蛋饼的制作非常简单：

1、新鲜的槐花去筋，摘下花朵洗净。将槐花用开水烫一下， 捞出控干。

2、将鸡蛋打入碗中，可以放一点面粉，也可以不放，根据自己的喜好，搅匀。

3、然后将控干的槐花放入搅匀。

4、将平底锅放油加热，倒入搅匀的鸡蛋槐花液，摊平，直到变成金黄色出锅。

四、槐花饺子

槐花饺子那独特的风味，让人百吃不厌。不但寻常百姓家常做常吃，邻里之间相互赠送，就连县城里的饭店宾馆也把槐花饺子作为特色主食招徕顾客。做槐花饺子馅的方法和步骤是：

1、在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可；

2、把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分。

3、将猪肉、葱花、姜末剁馅。将槐花放入剁好的肉馅拌匀，根据个人口味放入调料。

4、取饺子皮，包饺子，下锅煮沸之后用冷水打三次即可。

五、槐花包子

槐花季非常短，只有大约10天。所以在这几天喜欢吃槐花就得变着花样来吃啦。今天是槐花包子，是我爱吃的。

1、槐花焯水过凉，挤干水份。肉丁加姜末、料酒、香油拌均，腌30分钟。

2、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。

3、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

4、包好的包子放进蒸锅里，室温下二次饧发。

5、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。

槐花的吃法与做法 槐花如何吃

1、槐花炒蛋:槐花洗净和鸡蛋一起打散，加入适量盐巴，锅内加入热油，倒入搅拌好的蛋液，然后用铲子滑散，最后装盘即可。

2、清炒槐花;槐花袭击控干水份，锅内加入食用油烧热，导入槐花快速翻炒，最后加入适量盐巴和醋即可出锅。

3、凉拌槐花：花花焯水，捞出后过冷水，捞出沥干水分，最后加入适量盐巴和橄榄油拌匀即可。

4、槐花煎蛋：槐花加入鸡蛋，面粉，盐巴搅拌均与，在平底锅内加入适量食用油，把搅拌好的面糊导进去，用铲子均匀摊开，煎至两面金黄为止。

5、槐花陷饺子：槐花焯水后果冷水，挤干水分备用，猪肉末加盐巴，耗油沿着一个方向减半均与，然后加入槐花拌匀，最后包饺子，煮好后即可开吃。

6、槐花粥，大米洗净没放入锅内加水煮开后转至小伙煮，大米煮烂后加入洗净的槐花，小火煮烂即可关火。

7、槐花鸡蛋汤：锅内加入食用油，葱花爆香后，加入适量水，在加入海米烧开，槐花洗净下锅，晒开后在淋入蛋液，最后加入盐巴即可。

8、槐花泡茶：将洗净的槐花晾干，密封储藏在冰箱里面，随时可以取出用开水冲泡，即可当茶喝。

槐花的做法

槐花，又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，以下是我整理的槐花的做法大全，一起来看看吧。

槐花在全国都有广泛种植，在道路两旁和房前屋后经常能看到它的身影，频频出现在人们视野里的槐花也被勤劳聪明的中国劳动人民搬上了餐桌。洋槐花在19世纪下半叶传入中国，虽然它没有药用作用，但食用起来还是很清香可口的，下面一起看看槐花可以做出那些美味佳肴吧。

蒸槐花（槐花麦饭）

材料：面粉，槐花，盐，蒜瓣，辣椒油，鸡精，香油

做法：

1、采摘槐花，最好选择含苞欲放的鲜槐花；

2、将槐花清洗干净；

3、撒上面粉；

4、搅拌均匀，使槐花每个都能拌上面粉；

5、上锅大火隔水蒸20分钟；

6、趁热把槐花散开，蒜加辣椒油，加盐放入蒜臼捣成泥，加入水，香油，鸡精混合均匀浇在槐花里拌匀。

槐花饼

材料：槐花，鸡蛋，面粉，盐，水

做法：

1、采摘新鲜的槐花，并用盐水清洗干净；

2、槐花里加入鸡蛋，拌匀；

3、加入面粉和少许盐拌匀；

4、做成小饼，入锅煎制；

5、煎至两面微黄即可装盘。

槐花煎蛋

材料：槐花，鸡蛋，油，盐

做法：

1、采摘未开花的槐花花苞；

2、把花苞放进盐水里泡10分钟；

3、洗净控干水分备用；

4、鸡蛋和槐花放在一起搅拌并放盐搅匀；

5、热锅放油，并放入蛋液翻炒；

6、用筷子快速滑散；

7、待蛋液凝固后即可出锅盛盘。

【拓展】

槐花的基本介绍

广义的槐花指豆科植物槐的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花，也称“槐蕊，花蕾则称为“槐米。

槐为落叶乔木，常植于屋边、路边，全国各地普遍栽培。一般在夏季花开放或花蕾形成时采收。

以个大、紧缩，色黄绿，无梗叶者为佳，及时干燥，除去枝、梗及杂质、灰屑，作为药材时可生用、炒用或炒炭用(炒槐花可取净槐花，照清炒法炒至表面深黄色，槐花炭则取净槐花，照炒炭法炒至表面焦褐色)。

也可在花开放时，在树下铺布、席、塑料薄膜等，将花打落，收集晒干。但是当作为行道树时，槐花有沾染农药的可能，在采摘时需要谨慎。

槐花不但可食，也是一味良药。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的.功效。

槐花的吃法有哪些

蒸槐花饭

1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合)。

2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌匀。

5、开吃。

槐花炒蛋

1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。

2、热油。

3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。

4、出锅盛盘。

清炒槐花

1、炒锅内加少量油烧热。

2、倒入槐花快速煸炒。

3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。

槐花的选购

干燥后的槐花体轻，无臭，味微苦

槐花的存储

置干燥处，防潮，防蛀。

槐花的食用方法

将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。

槐花怎么做好吃？

食材：槐花 (200克)、鸡蛋 (2个)、面粉 (100克)。

做法：

1、先把槐花摘洗干净，多洗几遍。

2、控干水分，放盐拌匀。

3、放入两个鸡蛋翻拌均匀。

4、倒入面粉。拌匀搁置5分钟。

5、不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。

6、中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。

槐花怎么吃法大全 槐花做法大全

1、槐花麦饭：

采一些半开的槐花，用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，倒入笼屉，不要铺的太后，放入已经上气的蒸锅蒸4分种。出笼放在盆里，搅拌散开。

另起锅放一小勺油，烧热放入葱花、蒜末、少许干辣椒面，炒出香味，倒入蒸好的槐花中，放入盐、味精，拌均匀即可。

2、槐花面疙瘩：

洗干净的槐花放入面粉，槐花上拌的厚一些，拌成颗粒状的槐花面疙瘩，撒入入已经开锅的水里，用手勺搅均匀，烧开后放入西红柿丁、几片绿叶菜点缀，面疙瘩熟之后，放入盐、味精、油炒葱花调味即可。

3、凉拌槐花：

把槐花放进水里洗干净，控净水分，放入少许黄瓜和胡萝卜丁片，加入一点盐和醋，淋入葱油，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开。

4、槐花糕：

把槐花用清水淘干净，加进一些糯米粉和澄面，加入少许水，放进摸了油的小方盒中，上蒸笼，蒸二十分钟，出锅后香气四溢。

稍微凉一下，将槐花糕切成片，沾上白糖或者蜂蜜、蓝莓酱、酸奶等，放进嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷。

5、烙槐花饼：

槐花洗干净，放入盆中，再放入面粉、鸡蛋一个，少许精盐，与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生油，烧热。

将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接装盘，就能食用。

6、槐花鸡蛋汤：

锅放火上，加水、海米、南豆腐片，烧开。将洗好的槐花放入锅中，待锅中槐花汤烧开，放入小油菜叶子，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，加入盐、淋入少许葱油，用勺推开，烧开即可。

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